Gå på oppdagelsesferd i frysedisken og plukk med deg en pose irrgrønne edamame-bønner. Ta dem med hjem og tryll dem om til denne gode suppen på null komma null! (Har du fryseren full av grønne erter, kan du bruke dem også.) Ikke bare ser suppen delikat og lekker ut. Den er i tillegg sunn og … [Read more…]
-Velkommen, ønsker Brit Skurdal Braastad, og leder an opp trappen til ballsalen. Vi er på Simenstad gård i Ringsaker kommune, og stiller vi skarpt, kan vi se det glitre i Mjøsa noen kilometer nedenfor. Bygningsmassen er fra slutten av 1700-tallet, og ballsalen er gårdens største og flottest dekorerte rom. I januar arrangerer Brit nyttårsball her, … [Read more…]
Blomkål. Gurkemeie. Spinat. Høstens beste blomkålsuppe strutter av sunnhet og smaker fenomenalt godt. For å si det beskjedent. Denne må du prøve! BLOMKÅLSUPPE MED GURKEMEIE 4 små porsjoner (fin forrett) eller 2 større 1 blomkålhode, delt i buketter 2 hvitløksfedd i skiver 1 ss olivenolje 1 ts gurkemeie salt og pepper 7 1/2 dl grønnsakskraft … [Read more…]
Lite smaker så godt som en kyllingnudelsuppe med akkurat passe mye krydder og varme, en anelse kokossødme og masse krønsj fra rå, revne grønnsaker. Nudelsuppe med kylling, curry og kokos 2 porsjoner 3 hvitløksfedd, finhakket noen cm fersk ingefær, revet 1 boks kokosmelk 1/2 – 3/4 dl rød currypaste (etter hvor sterk du vil ha … [Read more…]
Den gjør deg varm, mett og glad. Gulrotsuppe med ingefær og krydderristede kikerter vil garantert lyse opp i novembermørket. Hvor mye krydder du hiver oppi, avgjør du selv. Bon appetit! Gulrotsuppe med mye godt i 4 porsjoner 3 ss olje 1 løk, i terninger 2 finhakkede hvitløksfedd 3 cm ingefær, skrellet og revet 1/4 ts … [Read more…]
Dagens supperåd er kort: Bli venn med linsene. Bruk dem i denne gode suppen full av grønnsaker og varmende krydder. Enklere blir det ikke. [yumprint-recipe id=’2′]