Den er en av de helt store franske dessertklassikerne, og du visper den sammen på kortere tid enn det tar å synge igjennom et vers av Marseillaisen. Bær eller frukt stekt i ovn med luftig pannekakerøre over, servert med is eller krem. Enklere blir det ikke. Ta deg tid til en clafoutis. Bon appetit! PLOMMECLAFOUTIS … [Read more…]
Jeg gikk en tur på stien. Og hvilken sti! Med glitrende sjø og brusende bølger på den ene siden, og kaktus, palmer og furuskog på den andre. Helt sør-øst i Frankrike, ti minutter med buss fra Nice i retning prins Albert, ligger Saint-Jean-Cap-Ferrat, en søvnig halvøy full av spennende hemmeligheter. Hvis du mot all formodning en … [Read more…]
Syltetøyelskere, foren eder! Dere har fått et nytt paradis. Det er dekket fra gulv til tak av syltetøy av alle tenkelige slag, og ligger ved Olaf Ryes plass på Grünerløkka. Over 100 glass med søtt, syrlig, salt og spicy kan smakes og tas med hjem. Hva med et glass bringebærsyltetøy med champagne? Jordbær og rose? Rabarbra … [Read more…]