Klar for en ny vri på kakaoen? Lag den med kokosmelk! Eller en blanding av vanlig melk og kokosmelk. Legg på en kremklatt, litt kanel og noen kokosflak, og du vil aldri se deg tilbake. Nam!
Kakao med kokosmelk
(2 store krus)
- 2 ss kakao
- 2 – 3 ss sukker
- 1 boks (400 ml) kokosmelk (jeg brukte lett)
- 2 dl melk
Rør kakao, sukker og en melkeskvett sammen i en kjele og kok opp. Spe med resten av melken, og varm opp til kokepunktet. Server med pisket krem, et dryss kanel og evt kokosflak/revet kokos.
VARIANTER
Bruk fantasien og tilsett krydder du liker ekstra godt. Hva med noen chiliflak på toppen? Litt revet appelsin? En stjerneanis eller to i kakaoen under oppvarmingen? Et shot espresso?