Comfort food. Jeg finner ikke helt et fullgodt norsk uttrykk. Kosemat? Trøstemat? Uansett er pasta et hyppig brukt utgangspunkt for mat som ender opp i denne kategorien. Og Carbonara? VERY comforting! Her er min nye favorittoppskrift på denne enkle retten. Det vil si, det er Ruths oppskrift egentlig, da. Fra hennes nye kokebok. Buon appetito!
[yumprint-recipe id=’5′]